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夏洛吩咐那些御厨换衣服的时候,就有御厨在说:“我们在宫里都是穿这些衣服的,没想到出来之后还要听这个丫头的。”似乎他们对夏洛并不服气。在皇宫里,御膳房的御厨还是非常受尊敬的,确实很少有人对他们做出什么要求。甚至其中一些做得好的御厨,还会专门被派到一些妃嫔或者太后、皇后的小厨房去,专门给这些有身份的人做饭。这次派来跟夏洛学习厨艺的,恰好是御厨中的佼佼者,他们当然不能忍受自己被这样使唤。夏洛看着他们,心想,自己得想办法树立权威,不然也很难让他们心甘情愿地跟自己学厨艺。最后的结果就是整个寿宴办不好,对谁都没有好处。
她和这些御厨一起往后院厨房走,谁知道七王爷蓝君曜也跟了过来。“七王爷就留步吧,后厨毕竟有些油烟,不是王爷应该踏足的地方。”夏洛嘴上这样说,其实心里想的是,你凭什么进来,又没你什么事儿。
“皇上下令让我辅助皇后操办太后八十大寿的宴席,这件事是宫里人都知道的。你看这些御厨,不信你问他们,他们也知道。中间的每一个环节,我都要确保没有问题才行,所以我要看着你是怎么教授这些御厨的。”蓝君曜嘴上这么说,心里也是有着自己的小算盘,他很欣赏夏洛的经商头脑,所以也很想知道她会怎么组织这么一群人,何况还是来自宫里的不太好对付的御厨。
一家酒楼,看起来只是吃吃喝喝,但其实更重要的是背后的管理,如果管理得好,一家酒楼可以一下分出来很多家酒楼,但如果管理得不好,摊子铺得越大,问题就会越多,最后自己把自己打垮。蓝君曜深知经商中的道理,自己也曾经把一些已经做得很成功的老字号打败,所以他想要讨教一下,看看夏洛到底怎么安排这些人。
夏洛没有办法,看七王爷如此言之凿凿,只能让他一起来看自己是怎么教御厨手艺的。“那好吧,七王爷请。”夏洛虽然不喜欢他,但还是尽量表现得尊敬,至少不会让人觉得她不懂礼数。
没想到蓝君曜竟然还有别的要求:“另外,你也知道,宫中的饮食十分重要,因此,从你这里做好的吃食,我都要先品尝,每个御厨从你这里学了手艺,做的菜我也要品尝,看是否合格。”
夏洛听了,有些害怕蓝君曜难为自己:“万一七王爷非要难为小女子可怎么办呢?”她直言不讳地提问,不光有勇气还带着一股机灵劲儿。
“这个你可以放心”蓝君曜笑了笑,“你要知道,我还是希望这个寿宴能顺顺利利办好的,我只是因为常在这里吃饭,只要确认御厨的手艺正宗了就好。堂堂王爷,哪有难为一个小女子的道理呢?”蓝君曜心想,没想到这个小姑娘平时伶牙俐齿,有些时候也会假装撒个娇。
因为太监很早就大张旗鼓地带着侍卫和御厨来到酒楼,所以之前的客人都跑掉了,现在夏洛只能把所有的精力都用在教这些御厨上,想到之前还答应了乐坊每个月要交三个曲子,心里就有些怨念:如果只是日常的营业,每个月三个曲子完全不成问题;谁知道现在突然出了这么个事情,夏洛恐怕晚上要偶尔熬熬夜才能把每天要完成的内容做完了。
想不了那么多了,夏洛开始教那些御厨做沙拉。
可是抬眼看了看这些御厨,他们看起来还跟刚才换衣服的时候那样,对夏洛很是不服气的样子,每个人都懒得看过来,仿佛他们自己什么都会似的。夏洛因为没办法告诉他们这个东西叫做沙拉,所以还是像当初跟厨娘、冰洁说的那样,把这道菜叫“大... -->>
夏洛吩咐那些御厨换衣服的时候,就有御厨在说:“我们在宫里都是穿这些衣服的,没想到出来之后还要听这个丫头的。”似乎他们对夏洛并不服气。在皇宫里,御膳房的御厨还是非常受尊敬的,确实很少有人对他们做出什么要求。甚至其中一些做得好的御厨,还会专门被派到一些妃嫔或者太后、皇后的小厨房去,专门给这些有身份的人做饭。这次派来跟夏洛学习厨艺的,恰好是御厨中的佼佼者,他们当然不能忍受自己被这样使唤。夏洛看着他们,心想,自己得想办法树立权威,不然也很难让他们心甘情愿地跟自己学厨艺。最后的结果就是整个寿宴办不好,对谁都没有好处。
她和这些御厨一起往后院厨房走,谁知道七王爷蓝君曜也跟了过来。“七王爷就留步吧,后厨毕竟有些油烟,不是王爷应该踏足的地方。”夏洛嘴上这样说,其实心里想的是,你凭什么进来,又没你什么事儿。
“皇上下令让我辅助皇后操办太后八十大寿的宴席,这件事是宫里人都知道的。你看这些御厨,不信你问他们,他们也知道。中间的每一个环节,我都要确保没有问题才行,所以我要看着你是怎么教授这些御厨的。”蓝君曜嘴上这么说,心里也是有着自己的小算盘,他很欣赏夏洛的经商头脑,所以也很想知道她会怎么组织这么一群人,何况还是来自宫里的不太好对付的御厨。
一家酒楼,看起来只是吃吃喝喝,但其实更重要的是背后的管理,如果管理得好,一家酒楼可以一下分出来很多家酒楼,但如果管理得不好,摊子铺得越大,问题就会越多,最后自己把自己打垮。蓝君曜深知经商中的道理,自己也曾经把一些已经做得很成功的老字号打败,所以他想要讨教一下,看看夏洛到底怎么安排这些人。
夏洛没有办法,看七王爷如此言之凿凿,只能让他一起来看自己是怎么教御厨手艺的。“那好吧,七王爷请。”夏洛虽然不喜欢他,但还是尽量表现得尊敬,至少不会让人觉得她不懂礼数。
没想到蓝君曜竟然还有别的要求:“另外,你也知道,宫中的饮食十分重要,因此,从你这里做好的吃食,我都要先品尝,每个御厨从你这里学了手艺,做的菜我也要品尝,看是否合格。”
夏洛听了,有些害怕蓝君曜难为自己:“万一七王爷非要难为小女子可怎么办呢?”她直言不讳地提问,不光有勇气还带着一股机灵劲儿。
“这个你可以放心”蓝君曜笑了笑,“你要知道,我还是希望这个寿宴能顺顺利利办好的,我只是因为常在这里吃饭,只要确认御厨的手艺正宗了就好。堂堂王爷,哪有难为一个小女子的道理呢?”蓝君曜心想,没想到这个小姑娘平时伶牙俐齿,有些时候也会假装撒个娇。
因为太监很早就大张旗鼓地带着侍卫和御厨来到酒楼,所以之前的客人都跑掉了,现在夏洛只能把所有的精力都用在教这些御厨上,想到之前还答应了乐坊每个月要交三个曲子,心里就有些怨念:如果只是日常的营业,每个月三个曲子完全不成问题;谁知道现在突然出了这么个事情,夏洛恐怕晚上要偶尔熬熬夜才能把每天要完成的内容做完了。
想不了那么多了,夏洛开始教那些御厨做沙拉。
可是抬眼看了看这些御厨,他们看起来还跟刚才换衣服的时候那样,对夏洛很是不服气的样子,每个人都懒得看过来,仿佛他们自己什么都会似的。夏洛因为没办法告诉他们这个东西叫做沙拉,所以还是像当初跟厨娘、冰洁说的那样,把这道菜叫“大... -->>
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