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五级大圆满厨师。
小二办完手续,给了他一块考牌,将其带入酒楼旁边的一个阵法空间。
这阵法空间就是专门供厨师考级所用,里面房间不少,他跟着小二进入了其中一个。
这房间里面前面有三把靠椅,其他就是间隔开来的十几套小书桌椅,都单独坐着一名考生,小二给他也单独安排了一套。
李云飞莫名其妙,一问才知道,这厨师考级首先考理论知识,称为笔试,然后再考现场操作。
时辰一到,三个六级初期考官出来,都是金丹大圆满修为,给每个考生发个混合迷幻金特制的玉简,滴血才能灵识相探里面的考题,直接在里面灵识作答。
李云飞觉得新鲜,滴血后灵识一探,一共是三千五百道题,涉及到烹饪的方方面面,分为单项选择,多项选择、判断、术语解释、简答和论述五个大方面。举例一二:
单项选择:嘎啦肉忌同什么食材同食,下面有四个答案供选择一个;
多项选择:除辣茄酱外,下列还有那些酱料在调制时要加入油脂,下面有四个答案要选择两个以上;
判断:炖巡山甲精兽如果先放盐,可以使炖后的肉口感更好,味道更鲜是否正确;
术语解释:解释什么是蛋皮糊;
简答:大头魔鱼十七种去除粘液的方法;
论述:列出厨房里不能出现的两百种忌讳物品并说明原因。
……………………
三个考官正轻松的坐在靠椅上灵识传音聊天,那知道才半个时辰,一个考生就交卷了,正是李云飞。
他们本来见李云飞年轻,还以为年轻人气盛,第一次考级就要考五级大圆满厨师,心中都不以为然,见他这么快就交卷了,都脸露微笑,以为定是答不上来,干脆乱答一气交卷。
再检查玉简,不由大吃一惊,这家伙单项、多项选择题,判断和术语解释全对,关键是其在简答和论述时,还加了不少自己的见解。
像去除大头魔鱼粘液的方法列举的不是十七种而是四十三种,厨房里不能出现的忌讳物品居然说了一千三百零七种,很多连三个考官都不知晓。
这答案他们也没法判断是对是错,连忙叫人去请厨师协会的会长,也就是这家酒楼的厨师长,合体大圆满修为,八级初期大厨程安旬。
对于修真厨艺界来说,这大厨可不能乱称呼,必须是七级以上的厨师才能称呼大厨。
程安旬听说有个妖孽的考生,连忙跑来,接过玉简一探,对上面的所答认真细想竟然全部有理,自己都感觉收获不小,不由连道满分。
这下程安旬也加入了考官行列,不过考官必须是单数,他传讯一番,不一会就来了一个分神大圆满修为,面相清秀的中年人。
一介绍,这中年人居然就是长春派这次负责招考厨师的总负责人,七级初期大厨廖天赐。
程安旬与廖天赐是好朋友,见到这个妖孽考生,一时找不到其他的六级以上厨师当考官,连忙将他叫来。
廖天赐看了玉简,也是咂舌,对这个叫李云飞的家伙产生了浓厚的兴趣。
这几人连其他考生都不管了,程安旬叫来三个元婴修为的酒楼助手看住笔试现场,马上安排这小子到另一个房间考核现场操作。
五级大圆满厨师的现场操作考核,是从煎、炒、炸、溜、爆、炝、煸、蒸、烧、煮、烤等三十六种烹饪手段中,选择六种手段分别烹饪一道菜肴,最后六道菜肴再合并为一道菜肴。
五级大圆满厨师。
小二办完手续,给了他一块考牌,将其带入酒楼旁边的一个阵法空间。
这阵法空间就是专门供厨师考级所用,里面房间不少,他跟着小二进入了其中一个。
这房间里面前面有三把靠椅,其他就是间隔开来的十几套小书桌椅,都单独坐着一名考生,小二给他也单独安排了一套。
李云飞莫名其妙,一问才知道,这厨师考级首先考理论知识,称为笔试,然后再考现场操作。
时辰一到,三个六级初期考官出来,都是金丹大圆满修为,给每个考生发个混合迷幻金特制的玉简,滴血才能灵识相探里面的考题,直接在里面灵识作答。
李云飞觉得新鲜,滴血后灵识一探,一共是三千五百道题,涉及到烹饪的方方面面,分为单项选择,多项选择、判断、术语解释、简答和论述五个大方面。举例一二:
单项选择:嘎啦肉忌同什么食材同食,下面有四个答案供选择一个;
多项选择:除辣茄酱外,下列还有那些酱料在调制时要加入油脂,下面有四个答案要选择两个以上;
判断:炖巡山甲精兽如果先放盐,可以使炖后的肉口感更好,味道更鲜是否正确;
术语解释:解释什么是蛋皮糊;
简答:大头魔鱼十七种去除粘液的方法;
论述:列出厨房里不能出现的两百种忌讳物品并说明原因。
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三个考官正轻松的坐在靠椅上灵识传音聊天,那知道才半个时辰,一个考生就交卷了,正是李云飞。
他们本来见李云飞年轻,还以为年轻人气盛,第一次考级就要考五级大圆满厨师,心中都不以为然,见他这么快就交卷了,都脸露微笑,以为定是答不上来,干脆乱答一气交卷。
再检查玉简,不由大吃一惊,这家伙单项、多项选择题,判断和术语解释全对,关键是其在简答和论述时,还加了不少自己的见解。
像去除大头魔鱼粘液的方法列举的不是十七种而是四十三种,厨房里不能出现的忌讳物品居然说了一千三百零七种,很多连三个考官都不知晓。
这答案他们也没法判断是对是错,连忙叫人去请厨师协会的会长,也就是这家酒楼的厨师长,合体大圆满修为,八级初期大厨程安旬。
对于修真厨艺界来说,这大厨可不能乱称呼,必须是七级以上的厨师才能称呼大厨。
程安旬听说有个妖孽的考生,连忙跑来,接过玉简一探,对上面的所答认真细想竟然全部有理,自己都感觉收获不小,不由连道满分。
这下程安旬也加入了考官行列,不过考官必须是单数,他传讯一番,不一会就来了一个分神大圆满修为,面相清秀的中年人。
一介绍,这中年人居然就是长春派这次负责招考厨师的总负责人,七级初期大厨廖天赐。
程安旬与廖天赐是好朋友,见到这个妖孽考生,一时找不到其他的六级以上厨师当考官,连忙将他叫来。
廖天赐看了玉简,也是咂舌,对这个叫李云飞的家伙产生了浓厚的兴趣。
这几人连其他考生都不管了,程安旬叫来三个元婴修为的酒楼助手看住笔试现场,马上安排这小子到另一个房间考核现场操作。
五级大圆满厨师的现场操作考核,是从煎、炒、炸、溜、爆、炝、煸、蒸、烧、煮、烤等三十六种烹饪手段中,选择六种手段分别烹饪一道菜肴,最后六道菜肴再合并为一道菜肴。