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说着,又从灶台边上拿出一个小的木盆子,从盛满蒸菜的大盆子里分了些出来。放上刚刚捣碎的蒜泥和现有的简单调料,掂匀了之后盛到了干净的菜盘子里。把凉拌的这一份儿蒸菜让小振宏先端到了正屋的方桌上。又拿了赵大娘刚刚送来的是个鸡蛋中的一个,喊上赵道娘帮忙烧热的蒸菜。之所以就拿一个鸡蛋,是因为本来鸡蛋就珍贵,许小雅不舍得浪费那么多的鸡蛋,这要是在自己家里,都要用上几个鸡蛋的。
许小雅向赵大娘求助道,“大娘,我需要重新把火烧起来,还要用些油,可以么?”
赵大娘想着这油可是金贵的东西,问了小振宏:“家里还有油么?没有的话我回去取些过来。”
林振宏赶忙说,“还有些的,我经常到你们家蹭吃蹭喝不怎么做饭,沈阿姨送来家里的油吃的也慢。”说着便跑到正屋,从泥墩子上的大一点的石坛子中抱出一个小罐子出来,递给了许小雅。
赵大娘这就放心了,开始帮许小雅重新把火烧上,又把锅里的水倒掉抹干净又放到土灶上。
许小雅接过林振宏手中的小油罐,揭开盖子,里面是深色的油,豆腥味儿特别重。这种原生态的油肯定很香,放一点就很香,不像现代精炼的色拉油,放了再多烧出来的菜也不好吃。小心翼翼的往铁锅中放了一点点,等待油热,打了个鸡蛋进去。这鸡蛋黄灿灿的有点发红,比自己高价买的土鸡蛋成色还好。鸡蛋凝固搅成块状后许小雅赶紧盛了一盘子的蒸菜倒入锅中,不停地翻炒着,最后加了些粗盐进去,翻炒过后盛出装盘,亲自端到了正屋的方桌上。
这时,赵大娘便趁着火还没完全灭直接往锅里加了几碗清水。趁着水烧开的过程的空隙,她跑到菜园子里从荒废的菜园子中掐了一把野菜,准备为大家伙儿做一锅野菜汤。
许小雅送完炒的蒸菜从屋中出来正好看到这一幕,走近了看到原来赵大娘手中拿着的是自己见过的荠菜,突然想到了这里应该很多野菜可吃吧。然后就向赵大娘问道,“大娘,你们这里的野菜多么?哪里可以挖到?我想身体好点的时候去挖野菜,不能总是这样麻烦你们。”
赵大娘一边忙着做野菜汤,一边笑着对许小雅说:“多的,不过采摘的人也多,大家种的菜都精贵,大部分都拿到镇上换钱去了,所以大部分村民都会摘野菜烧着吃。”
许小雅哦了一声,心想这下摘野菜的想法泡汤了。不过又听道赵大娘继续说道:“其实,除了宏儿家这荒废的园子里有这些荠菜、马齿苋、云香菜,后山的野菜种类就多了。虽说摘得人多,但也不大影响我们摘,自家吃的话,起早点去还是能摘到的。改天你好点了,我带你去摘!”
这时候许小雅的忧虑一扫而光,兴奋地不断点头,“恩恩,太好了,那就麻烦赵大娘了。”说完,许小雅又陷入了沉思,开始计划上山,想想要怎么准备,说不定还有希望找到回去的办法。
简单的想了下之后,许小雅便帮着赵大娘把盛好的野菜汤端进屋里,三人这才吃起了特别的晚饭。
说着,又从灶台边上拿出一个小的木盆子,从盛满蒸菜的大盆子里分了些出来。放上刚刚捣碎的蒜泥和现有的简单调料,掂匀了之后盛到了干净的菜盘子里。把凉拌的这一份儿蒸菜让小振宏先端到了正屋的方桌上。又拿了赵大娘刚刚送来的是个鸡蛋中的一个,喊上赵道娘帮忙烧热的蒸菜。之所以就拿一个鸡蛋,是因为本来鸡蛋就珍贵,许小雅不舍得浪费那么多的鸡蛋,这要是在自己家里,都要用上几个鸡蛋的。
许小雅向赵大娘求助道,“大娘,我需要重新把火烧起来,还要用些油,可以么?”
赵大娘想着这油可是金贵的东西,问了小振宏:“家里还有油么?没有的话我回去取些过来。”
林振宏赶忙说,“还有些的,我经常到你们家蹭吃蹭喝不怎么做饭,沈阿姨送来家里的油吃的也慢。”说着便跑到正屋,从泥墩子上的大一点的石坛子中抱出一个小罐子出来,递给了许小雅。
赵大娘这就放心了,开始帮许小雅重新把火烧上,又把锅里的水倒掉抹干净又放到土灶上。
许小雅接过林振宏手中的小油罐,揭开盖子,里面是深色的油,豆腥味儿特别重。这种原生态的油肯定很香,放一点就很香,不像现代精炼的色拉油,放了再多烧出来的菜也不好吃。小心翼翼的往铁锅中放了一点点,等待油热,打了个鸡蛋进去。这鸡蛋黄灿灿的有点发红,比自己高价买的土鸡蛋成色还好。鸡蛋凝固搅成块状后许小雅赶紧盛了一盘子的蒸菜倒入锅中,不停地翻炒着,最后加了些粗盐进去,翻炒过后盛出装盘,亲自端到了正屋的方桌上。
这时,赵大娘便趁着火还没完全灭直接往锅里加了几碗清水。趁着水烧开的过程的空隙,她跑到菜园子里从荒废的菜园子中掐了一把野菜,准备为大家伙儿做一锅野菜汤。
许小雅送完炒的蒸菜从屋中出来正好看到这一幕,走近了看到原来赵大娘手中拿着的是自己见过的荠菜,突然想到了这里应该很多野菜可吃吧。然后就向赵大娘问道,“大娘,你们这里的野菜多么?哪里可以挖到?我想身体好点的时候去挖野菜,不能总是这样麻烦你们。”
赵大娘一边忙着做野菜汤,一边笑着对许小雅说:“多的,不过采摘的人也多,大家种的菜都精贵,大部分都拿到镇上换钱去了,所以大部分村民都会摘野菜烧着吃。”
许小雅哦了一声,心想这下摘野菜的想法泡汤了。不过又听道赵大娘继续说道:“其实,除了宏儿家这荒废的园子里有这些荠菜、马齿苋、云香菜,后山的野菜种类就多了。虽说摘得人多,但也不大影响我们摘,自家吃的话,起早点去还是能摘到的。改天你好点了,我带你去摘!”
这时候许小雅的忧虑一扫而光,兴奋地不断点头,“恩恩,太好了,那就麻烦赵大娘了。”说完,许小雅又陷入了沉思,开始计划上山,想想要怎么准备,说不定还有希望找到回去的办法。
简单的想了下之后,许小雅便帮着赵大娘把盛好的野菜汤端进屋里,三人这才吃起了特别的晚饭。