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“赵二家的有心了。就是这些东西吃多了腻人。”姜采青放下茶盏，拿帕子擦手，想了想随口.交代她：“你去看看厨房里有没有秋末留的老南瓜，叫赵二家的晚饭做些南瓜饼来。”
“南瓜？哪样的南瓜？”柳妈妈没明白，忙问道：“倒没听说过，是不是您濮州家乡的东西？”
姜采青依稀记得，中学时生物课老师就讲过的，南瓜种植历史悠久，这东西南方北方都能种，应该有啊，难道她记错了？忙找了个说辞。
“濮州是有的。这当地没有吗？秧子上结的，开黄花，能做饭能煮粥的。”
“噢！您说的番瓜吧？”柳妈妈一拍大腿，“那东西有的是，穷人家当粮又当菜，富贵人家倒不常吃它，难得您想起这个了，我就去跟赵二家的说去。”
柳妈妈忙得就走了，结果晚饭时端上来的南瓜饼，叫姜采青半天没认出来，她咬了一口才知道，赵二家的是把老南瓜去皮切了细细的丝，加白面和鸡蛋、葱姜花椒，搅在一起，用做萝卜丝饼的方法，摊在油锅里煎的。
虽然不难吃，可这样做法油得很，不是她想的那种软软糯糯的南瓜饼。姜采青索性跟柳妈妈说道了一遍，老南瓜去皮先蒸熟，压成南瓜泥，兑少许糯米粉和糖做成小圆饼，下锅小火烙熟就行了。
好在除了这南瓜饼，绫姨娘和绢姨娘又下厨做了一样馅饼、一样蒸糕，加上馒头和两小碟酱菜，一并送来的。姜采青吃着饭寻思，这张家似乎有点怪，众多妻妾一个院子住着，竟不在一起吃饭？
“周姨娘、绫姨娘她们，也都各自用饭了？”
“平常都在自己屋里用的，逢年过节时候，或者官人和大娘子生辰，才叫姨娘们一起吃饭。”柳妈妈回答，“如今不是守孝吗，她们跟您不同，都在自己屋里用些粥菜。”
人家都是清粥咸菜呢，就她在这儿好饭好汤，吃得不亦乐乎。姜采青忽然良心发现，多少有点负罪的感觉了。脱不掉现代思想的熏陶，想想院里那些年纪轻轻、容颜美丽的守寡女人，姜采青心里总有些不落忍。
第10章大户（加更）
想想院里那些年纪轻轻、容颜美丽的守寡女人，姜采青心里总有些不落忍，然而她现在自顾不暇，一切才刚刚开始呢，这张家看着平静，她却不知道自己究竟能否真正的生存立足，这样轻飘飘的同情心还是算了吧。
才想到那些姨娘，就有人来了，周姨娘带着绫姨娘、菊姨娘她们几个一起来的，只缺了棠姨娘没来。天色已经渐黑，花罗点起了烛火，姜采青正坐在小桌旁翻看账册。这张榉木小桌是吃饭用的，看账却不方便，姜采青琢磨着，改日叫人弄意个书案来，笔墨也叫一并准备了。见周姨娘她们来了，便起身招呼一下，叫花罗看座倒茶。
“姜姨娘，您认得字啊？”菊姨娘略带惊奇地问。
姜采青抬头看看菊姨娘，心说这不废话吗，我不认得我拿着它翻了这半天？难道翻着好玩啊？她也想过了，反正她才从濮州来，这些人对她原先并不清楚，装不认字也没必要，反倒耽误事。
“认得几个字的。”姜采青十分随意地说。
“哎呦，您真认得字啊？”柳妈妈在一旁插嘴，“前晌我见您翻账册，只当您随便翻翻的呢。家里原先就只有周姨娘认得字，她是读书人家出身，如今您也认得字，果真都是读书识理的好。”
“我是什么读书人家出身？家父总说女子无才便是德，不曾教我读书的，自幼跟着家中兄弟一起，才认得几个字。”周姨娘说着转向姜采青，又说道：“竟不知您也认得字。”
“小时候有个亲戚读过书的，他平日教自家孩子写字，我也是整日跟着一起玩，才勉强认得几个字。”姜采青便跟着周姨娘的谱子编了个说辞，横竖濮州远隔千里，她这样含糊其辞的，也无法求证。
“这就好了。你往后辛苦持家，要管着开支出入，要看账的，我刚才还想着，我自己也看不好账本，帮不了你多少，家里要好好挑一个稳妥可靠的账房先生，好方便你使唤。如今知道你本就识文断字，倒是我瞎操心了。”
“哪里呀。”姜采青忙客气了一句，“周姐姐最是细心体贴，处处为我想着，我先谢谢了。”
姜采青这一声“姐姐”，却让周姨娘露出几分羞赧来。她拉着姜采青的手说道：“你我这样客气做什么。如今张家弄成这样，正该我们大家亲热坦诚，齐心地把日子过好，免得叫外头那些人欺负我们。我虚长你几岁，倒是托了大，不如往后我就叫你青娘，你呢也就叫我的名字银瓶，才显得我们姐妹随意亲切，你说好不好？”
叫名字才更随意亲切？姜采青脑子里转了一圈，却仍不太明白，古人关系亲密了，不是都喜欢姐妹相称、义结金兰什么的吗？不过这一声“青娘”倒也能让人接受，她琢磨这周姨娘做事向来小心周全，她这样说，定然是有什么理由的，便从善如流地说答应了。
“那好，银瓶姐姐，我年纪毕竟轻，掌家也没经验，往后你多担待些。”
一段时间过去，姜采青才渐渐地发现“青娘”这称呼的效应，先是其他几个姨娘，再后来扩展到前院、后院的家仆奴婢们，渐渐都改口称呼她为“青娘子”了。
姜采青不喜欢别人叫她姨娘，冲花罗发火，柳妈妈琢磨出来了，周姨娘自然也会琢磨。张家又没有了正经主子、主母，如今姜采青掌管张家，她怀的要是个男丁，那就是张家未来的正经小主人，谨慎如周姨娘，便不敢托大叫她妹妹，却又碍于妾室名分不能称她为姜娘子，便聪明地找了个折衷法子，“青娘”显得亲切而又尊重，她这么一改，其他人便也跟着她改叫“青娘子”，不会逾制，却又尊重多了。
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“赵二家的有心了。就是这些东西吃多了腻人。”姜采青放下茶盏，拿帕子擦手，想了想随口.交代她：“你去看看厨房里有没有秋末留的老南瓜，叫赵二家的晚饭做些南瓜饼来。”
“南瓜？哪样的南瓜？”柳妈妈没明白，忙问道：“倒没听说过，是不是您濮州家乡的东西？”
姜采青依稀记得，中学时生物课老师就讲过的，南瓜种植历史悠久，这东西南方北方都能种，应该有啊，难道她记错了？忙找了个说辞。
“濮州是有的。这当地没有吗？秧子上结的，开黄花，能做饭能煮粥的。”
“噢！您说的番瓜吧？”柳妈妈一拍大腿，“那东西有的是，穷人家当粮又当菜，富贵人家倒不常吃它，难得您想起这个了，我就去跟赵二家的说去。”
柳妈妈忙得就走了，结果晚饭时端上来的南瓜饼，叫姜采青半天没认出来，她咬了一口才知道，赵二家的是把老南瓜去皮切了细细的丝，加白面和鸡蛋、葱姜花椒，搅在一起，用做萝卜丝饼的方法，摊在油锅里煎的。
虽然不难吃，可这样做法油得很，不是她想的那种软软糯糯的南瓜饼。姜采青索性跟柳妈妈说道了一遍，老南瓜去皮先蒸熟，压成南瓜泥，兑少许糯米粉和糖做成小圆饼，下锅小火烙熟就行了。
好在除了这南瓜饼，绫姨娘和绢姨娘又下厨做了一样馅饼、一样蒸糕，加上馒头和两小碟酱菜，一并送来的。姜采青吃着饭寻思，这张家似乎有点怪，众多妻妾一个院子住着，竟不在一起吃饭？
“周姨娘、绫姨娘她们，也都各自用饭了？”
“平常都在自己屋里用的，逢年过节时候，或者官人和大娘子生辰，才叫姨娘们一起吃饭。”柳妈妈回答，“如今不是守孝吗，她们跟您不同，都在自己屋里用些粥菜。”
人家都是清粥咸菜呢，就她在这儿好饭好汤，吃得不亦乐乎。姜采青忽然良心发现，多少有点负罪的感觉了。脱不掉现代思想的熏陶，想想院里那些年纪轻轻、容颜美丽的守寡女人，姜采青心里总有些不落忍。
第10章大户（加更）
想想院里那些年纪轻轻、容颜美丽的守寡女人，姜采青心里总有些不落忍，然而她现在自顾不暇，一切才刚刚开始呢，这张家看着平静，她却不知道自己究竟能否真正的生存立足，这样轻飘飘的同情心还是算了吧。
才想到那些姨娘，就有人来了，周姨娘带着绫姨娘、菊姨娘她们几个一起来的，只缺了棠姨娘没来。天色已经渐黑，花罗点起了烛火，姜采青正坐在小桌旁翻看账册。这张榉木小桌是吃饭用的，看账却不方便，姜采青琢磨着，改日叫人弄意个书案来，笔墨也叫一并准备了。见周姨娘她们来了，便起身招呼一下，叫花罗看座倒茶。
“姜姨娘，您认得字啊？”菊姨娘略带惊奇地问。
姜采青抬头看看菊姨娘，心说这不废话吗，我不认得我拿着它翻了这半天？难道翻着好玩啊？她也想过了，反正她才从濮州来，这些人对她原先并不清楚，装不认字也没必要，反倒耽误事。
“认得几个字的。”姜采青十分随意地说。
“哎呦，您真认得字啊？”柳妈妈在一旁插嘴，“前晌我见您翻账册，只当您随便翻翻的呢。家里原先就只有周姨娘认得字，她是读书人家出身，如今您也认得字，果真都是读书识理的好。”
“我是什么读书人家出身？家父总说女子无才便是德，不曾教我读书的，自幼跟着家中兄弟一起，才认得几个字。”周姨娘说着转向姜采青，又说道：“竟不知您也认得字。”
“小时候有个亲戚读过书的，他平日教自家孩子写字，我也是整日跟着一起玩，才勉强认得几个字。”姜采青便跟着周姨娘的谱子编了个说辞，横竖濮州远隔千里，她这样含糊其辞的，也无法求证。
“这就好了。你往后辛苦持家，要管着开支出入，要看账的，我刚才还想着，我自己也看不好账本，帮不了你多少，家里要好好挑一个稳妥可靠的账房先生，好方便你使唤。如今知道你本就识文断字，倒是我瞎操心了。”
“哪里呀。”姜采青忙客气了一句，“周姐姐最是细心体贴，处处为我想着，我先谢谢了。”
姜采青这一声“姐姐”，却让周姨娘露出几分羞赧来。她拉着姜采青的手说道：“你我这样客气做什么。如今张家弄成这样，正该我们大家亲热坦诚，齐心地把日子过好，免得叫外头那些人欺负我们。我虚长你几岁，倒是托了大，不如往后我就叫你青娘，你呢也就叫我的名字银瓶，才显得我们姐妹随意亲切，你说好不好？”
叫名字才更随意亲切？姜采青脑子里转了一圈，却仍不太明白，古人关系亲密了，不是都喜欢姐妹相称、义结金兰什么的吗？不过这一声“青娘”倒也能让人接受，她琢磨这周姨娘做事向来小心周全，她这样说，定然是有什么理由的，便从善如流地说答应了。
“那好，银瓶姐姐，我年纪毕竟轻，掌家也没经验，往后你多担待些。”
一段时间过去，姜采青才渐渐地发现“青娘”这称呼的效应，先是其他几个姨娘，再后来扩展到前院、后院的家仆奴婢们，渐渐都改口称呼她为“青娘子”了。
姜采青不喜欢别人叫她姨娘，冲花罗发火，柳妈妈琢磨出来了，周姨娘自然也会琢磨。张家又没有了正经主子、主母，如今姜采青掌管张家，她怀的要是个男丁，那就是张家未来的正经小主人，谨慎如周姨娘，便不敢托大叫她妹妹，却又碍于妾室名分不能称她为姜娘子，便聪明地找了个折衷法子，“青娘”显得亲切而又尊重，她这么一改，其他人便也跟着她改叫“青娘子”，不会逾制，却又尊重多了。
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